這家年菜的料理實在太正點了!-台北除夕圍爐餐廳推薦
過年還在忙碌的準備年菜嗎?
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日本這幾年除了珍珠奶茶以外，還風行創意棉花糖。這波從原宿開始的棉花糖熱，除了注重外型、適合拿來拍網路美照外，現在甚至成了為料理調味的道具。
拿著刮刀修飾外型，上頭再擺上各式果乾增添風味，這是日本現在，最熱門的禮品之一。
消費者：「我超愛的，這是現在當紅的商品。」
其實方盒裡裝的就是棉花糖。日本各地現在掀起棉花糖熱，而且團圓飯菜色還是充滿創意的棉花糖。
日本記者：「在東京的原宿，這家店有賣彩色棉花糖，這家店也有賣。」
在異國年菜東京原宿，色彩繽紛的棉花糖，成了拍攝IG美照的道具。
年菜食譜消費者：「在臉書或YouTube有看過。」
消費者：「嗯，這很讚。好吃。」
就連到東京年菜鍋物觀光的外國觀光客，都知道該來一支彩色棉花糖。從原宿開始擴散的棉花糖熱潮，甚至吹進燒肉店裡，把醬汁倒進烤盤，受熱融化的棉花糖可以為燒肉增加甜味，感覺就像吃壽喜燒一般。
日本記者：「嗯，棉花糖細緻的甜味融入肉裡，味道在嘴裡化開來了。」
至於在咖啡店裡，棉花糖可以這樣用。
日本記者：「哇，很棒耶，感覺就像雲一樣。」
棉花糖業者：「大概60歲左右的女性，慢慢等棉花糖掉進咖啡裡也行、全部放進咖啡裡，也會有微糖的感覺。」
就像飄在咖啡上的雲朵，還可以幫咖啡調味。這是日本的棉花糖熱，衍生出的棉花糖料理法。
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